Recipe: Appetizing Soto betawi ala Tita Aza

Baca Juga

Soto betawi ala Tita Aza.

You can cook Soto betawi ala Tita Aza using 31 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Soto betawi ala Tita Aza

1. It's 300 gr of daging sapi.
2. It's 1 bh of santan instan.
3. Prepare 200 ml of susu cair uht(plain).
4. Prepare 750 ml of air untuk merebus daging(kaldu).
5. Prepare of Bumbu halus:.
6. Prepare 6 siung of bawang merah.
7. Prepare 3 butir of bawang putih.
8. Prepare 1/2 sdt of merica butir.
9. Prepare 1/2 sdt of ketumbar butir.
10. Prepare 1/2 sdt of jinten.
11. Prepare 1 ruas of jahe.
12. It's 2 btr of kemiri.
13. You need 1 sdt of garam.
14. Prepare of Bahan tambahan.
15. You need 3 lembar of daun salam.
16. It's 2 lembar of daun jeruk.
17. It's 1 batang of sereh.
18. It's 1 ruas of lengkuas.
19. You need 2 butir of cengkeh.
20. Prepare 5 cm of kayu manis.
21. Prepare of Penyedap rasa sapi.
22. You need secukupnya of Minyak untuk menumis.
23. You need of Pelengkap.
24. Prepare of Emping.
25. It's of Kentang goreng.
26. It's of Sambel rawit.
27. It's of Jeruk nipis.
28. It's of Kecap(bila suka).
29. Prepare of Bawang goreng.
30. Prepare of Daun bawang.
31. It's of Tomat.

Soto betawi ala Tita Aza instructions

1. Rebus daging sampe empuk(saya menggunakan metode 5 30 7 artinya:5mnt di rebus kemudian matikan kompor tutup panci,diamkan selama 30mnt lalu rebus lagi selama 7mnt...di jamin empuk moms).
2. Kemudian potong"daging sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampe matang dan harum....
4. Lalu masukan bahan tambahan aduk aduk angkat...
5. Masukan tumisan bumbu halus kedalam kaldu daging didihkan...
6. Tambahkan penyedap rasa,santan instan dan susu cair aduk aduk masak sampe mendidih matikan kompor...
7. Penyajian:siapkan mangkuk taruh daging,irisan daun bawang,potongan tomat,lalu siram kuah kaldu,,tambahkan emping dan kentang goreng boleh pake sambel bila suka pedas....
8. Soto betawi pun readyyyyyy.....
9. Di tambah nasi putih hangat mantullll👌👌👌.